En pleine ascension depuis quelques années, la plancha gaz ou électrique ne finit pas de convertir de plus en plus les personnes. Le marché s’étoffant, il est nécessaire de déterminer les spécificités pour faire son choix. Une des spécificités à choisir est celle de l’alimentation : plancha gaz ou plancha électrique ? Quelle est la meilleure solution ? Faites le bon choix en découvrant les avantages de chacune.
A savoir : les planchas gaz et les planchas électriques sont aussi performantes !
Choisir une plancha au gaz
Les planchas gaz ENO sont idéales pour cuisiner en extérieur. Ce mode de cuisson est convivial et très peu contraignant par rapport au bbq puisqu’il dégage très peu de fumée.
Une plancha gaz mobile pour l’extérieur
Alimentée par une bouteille de gaz - butane ou propane – et posée sur un chariot, la plancha devient tout à fait mobile et peut-être installée où bon vous semble : sur une terrasse, au fond du jardin, dans une cour… C’est la plancha nomade par excellence !
Une plancha gaz qui chauffe rapidement
La montée en température est très rapide. En 7 minutes votre plancha est prête à être utilisée pour saisir et griller parfaitement les aliments sans utilisation de matière grasse : viandes, légumes, poissons, crustacés... Laissez aller votre imagination puisqu’on peut tout cuire à la plancha.
Avec le temps, vous apprendrez à maîtriser la température et deviendrez un cuisinier expérimenté. Les planchas gaz ENO sont plus rapides en montée en température que les planchas électriques ou les bbq.
Choisir une plancha électrique
Une plancha électrique pour l'intérieur et l'extérieur
Alimentée par un câble électrique, il suffit alors de la brancher directement sur une prise électrique d’alimentation domestique. Finie la corvée des bouteilles de gaz à transporter ou la panne de gaz le dimanche lorsque les invités arrivent.
Il est préférable de mettre la plancha sous la hotte afin d’extraire la fumée qui se dégage et limiter les odeurs de cuisson.
Une plancha électrique pour une cuisson facile à maîtriser
Très simple d’utilisation avec son écran de commande précis (affichage LED), vous pouvez aisément réguler la chaleur de la plancha électrique sur une très large plage de températures (de 80°C / 176°F jusqu’à 360°C / 680°F) avec un réglage de température sur 10 positions.
Un minuteur permet de programmer la durée de chauffe.
Vous pourrez réaliser une cuisine de précision comme un vrai chef cuisinier professionnel !
Des témoins de chaleur résiduelle vous permettent de voir quand la plaque de la plancha électrique est encore chaude.
