Plancha électrique inox

Quels sont les avantages d’une plancha électrique inox ?

Le principal avantage d’une plancha électrique inox, et plus généralement d’une plancha électrique, comparée au modèle gaz, est qu’elle peut s’utiliser aussi bien en intérieur qu’en extérieur. Pouvant fonctionner simplement à partir d’une prise domestique, elle vous accompagnera aussi bien pour vos repas à l’intérieur qu’à l’extérieur.

 

Pourquoi choisir une plancha électrique inox ENO ?

Une plancha fabriquée avec des matériaux 100% outdoor

Les planchas ENO sont fabriquées à partir de matériaux 100% outdoor :

• châssis en inox finition marine :
  • matériau très utilisé dans la construction navale.
  • résistance exceptionnelle face à la corrosion et aux UV marins.
  • plancha robuste et à l’épreuve des éléments extérieurs, que ce soit sur la côte ou à la campagne.
  • le châssis ne rouille pas, même en bord de mer.
  • garde son esthétique de façon durable.
• Plaque en fonte émaillée garantie à vie (pour les planchas fabriquées à partir de 2017) :
  
  • revêtement antiadhésif naturel.
  • excellent conducteur thermique capable de répartir de façon uniforme la chaleur sur la plaque, pour rendre toutes vos cuissons homogènes, du poisson aux légumes.
  • plaques résistantes à la corrosion grâce à l'émail

Pourquoi choisir une plaque en fonte émaillée plutôt qu’une plaque inox ?

La fonte émaillée possède plusieurs avantages par rapport à l’inox pour une plaque de plancha :

• meilleure inertie thermique : la fonte retient beaucoup mieux la chaleur que l’inox ce qui permet une cuisson plus stable.
• anti-adhérence naturelle : grâce à l’émail, la fonte émaillée permet aux aliments de ne pas accrocher même sans ajout de matières grasses.
• facile d’entretien : l’émail protège la fonte de la rouille et permet à la plaque de se nettoyer facilement.
• enchainement des cuissons d’aliments différents : l’émail ne retient pas les odeurs. Un simple nettoyage entre 2 cuisson (voir vidéo nettoyage) et vous pouvez cuire successivement poissons, viandes, légumes, fruits…

Pour comprendre pourquoi la fonte émaillée et le meilleur matériau pour votre plaque, consultez notre article dédié.

 

Des planchas conçues pour tous les espaces

Les planchas électriques inox ENO sont conçues pour s’adapter à votre espace ! Que vous possédiez uniquement un balcon, une terrasse, un jardin de ville ou un grand extérieur, nos planchas électriques sont conçues en différentes tailles pour vous accompagner au quotidien comme lors de vos réceptions.

Trois tailles sont disponibles :

Modèle + taille	Type d'espace recommandé
Initial 50	Petit et compact (balcon, rooftoop)
Enosign 40	Petit et compact (balcon, rooftop)
Enosign  65	Jardin de ville, petite ou grande terrasse extérieure, grand espace extérieur

 

Des planchas pratiques, polyvalentes, offrant un contrôle total de la température, et faciles à utiliser

Les planchas électriques inox ENO sont équipées, comme l’ensemble de notre gamme de planchas, d’un bac récupérateur de jus de cuisson vous permettant d’évacuer de façon pratique et intuitive tous vos jus de cuisson, facilitant le nettoyage post-utilisation et limitant les projections de jus.

L’allumage est facile grâce à l’écran de commande digital. La chauffe est rapide (entre 10 et 15 minutes).

ENO vous propose également des modèles avec un ou plusieurs espaces de cuisson :

Modèle + taille	Nombre d'espace de cuisson
Initial 50	1
Enosign 40	1
Enosign 65	2

Avoir plusieurs espaces de cuisson, c’est avoir la possibilité de cuire plusieurs aliments en même temps sur la plaque et à différentes températures ! Vous pourrez ainsi aisément cuire viande et légumes en même temps sans faire de compromis au niveau de la cuisson.

 

Quelles plancha électrique inox choisir ?

Choisir sa plancha électrique inox va dépendre de nombreux critères :

• taille de la surface de cuisson : 1 ou plusieurs zones en fonction de si vous voulez cuisiner un ou plusieurs aliments en même temps.
• puissance : plus votre plancha sera puissante, plus elle chauffera rapidement.
• nombre de personnes : tout dépend si vous souhaitez une plancha pour une utilisation en famille ou pour des moments en grand comité.
• température de chauffe : essentielle pour réussir toutes ses cuissons à la plancha.
• budget.

Pour vous aider à faire votre choix, découvrez notre guide spécial plancha électrique dans lequel vous retrouvez nos modèles inox.

 

Comment entretenir et protéger sa plancha électrique inox ?

Entretenir sa plancha électrique inox est essentiel pour garantir une bonne tenue de votre appareil sur le long terme, sans mettre de côté l’aspect hygiénique de cette démarche.

Le nettoyage de la plancha se fait toujours à chaud !

• sur la plaque encore chaude, grattez les résidus avec la spatule large puis avec le support boule inox muni d’une boule inox.
• lorsque la plaque est refroidie, passez avec la boule inox humide le Plancha Cleaner pour bien dégraisser puis terminez avec le chiffon microfibre humide.

Un coup de chiffon après chaque utilisation suffira à garder un châssis en inox propre.

Si vous n’avez pas nettoyé votre plancha juste après avoir cuisiné, pour un nettoyage facile nous vous invitons à chauffer à nouveau la plancha et procéder au nettoyage expliqué plus haut.

Pour plus de détails sur la meilleure façon de nettoyer votre plancha, découvrez notre guide spécial nettoyage !

N’oubliez pas de la protéger avec une housse ou un couvercle pour un appareil toujours propre, même quand vous ne vous en servez pas pendant un long moment.