Plancha gaz sur chariot

Pourquoi choisir une plancha gaz sur chariot au lieu d'une plancha à poser ?

Une plancha gaz sur chariot est une solution de cuisson idéale comprenant plancha + chariot plancha. Elle offre tous les avantages de ces deux entités dans un outil de cuisson complet permettant :

• un allumage facile.
• une montée en température rapide et efficace (entre 10 et 15 min).
• une cuisson saine, savoureuse, sans matière grasse.
• une polyvalence des cuissons supérieure au barbecue qui vous permettra de cuire aussi bien poisson, viande ou légumes.
• une durabilité et une résistance aux éléments extérieurs optimales.
• une facilité de nettoyage largement supérieure à celle du barbecue.
• un appareil compact ou grand format facile à installer, qui s'adapte à l'espace extérieur.
• des déplacements faciles grâce aux roues.
• des rangements pour bouteille de gaz et pour vos accessoires plancha.

 

Comment choisir sa plancha gaz sur chariot ?

Bien choisir son combo ENO repose sur plusieurs critères de sélection :

• la dimension et l'usage (le nombre de convives estimé) : si vous souhaitez l'utiliser pour une famille, recevoir en petit comité ou organiser des grandes réceptions, les dimensions de la surface de cuisson / le nombre de feux sont parmi les premiers critères à devoir être pris en compte.
• l'espace : dans le jardin ou en terrasse, l'espace aura un rôle déterminant dans la taille du combo adéquat.
• la qualité des matériaux : que ce soit les matériaux de la plaque ou du chariot, ils doivent être robustes et garantir une durabilité optimale de votre appareil, tout en rendant la cuisson et l'entretien du combo faciles.
• La praticité : une plancha sur chariot se doit d'être pratique et facile d'utilisation au quotidien. Vous devez y retrouvez des rangements, des plans de travail pour cuisiner près de votre plancha, et des roues conçues pour déplacer le combo sur toutes les surfaces.

Pour vous aider dans votre choix, nous avons préparé pour vous un guide spécial pour comparer nos différents modèles de combo : type d'usage, espace extérieur compatible, fonctionnalités ... Vous y retrouverez tous nos conseils pour choisir l'appareil le plus adapté à vos besoins et pour savourer au mieux les repas en plein air !

 

Pourquoi choisir un combo ENO ?

Nos combos réunissent les meilleures qualités de la plancha et du chariot plancha pour vous proposer une solution de cuisson complète, qui rime avec praticité et fonctionnalité, pour vous permettre de l'utiliser et de cuisiner dehors n’importe où en extérieur, que ce soit près de la piscine, sur terrasse, au cœur du jardin ou même à proximité de la maison.

Tous nos combos sont compatibles avec le gaz butane et le propane (et certains modèles au gaz naturel) et sont fabriqués à partir de matériaux 100% outdoor, les mêmes matériaux premium que ceux que nous utilisons pour fabriquer nos planchas :

• Inox 304L (gamme de combo en inox ENOSIGN):
  • alliage de nickel et de chrome très résistant à la corrosion.
  • finition recuit brillant pour obtenir une surface parfaitement lisse sans aspérités.
  • inox largement utilisé pour la réalisation de produits et de pièces pour les bateaux.
• Inox 441 (gamme de combo en inox FUSION et planchas INITIAL) :
  • alliage de titane et de chrome très résistant à la corrosion.
  • finition recuit brillant pour obtenir une surface parfaitement lisse sans aspérités.
  • largement utilisé pour les pots d'échappement et les toitures.

ENO est le seul fabricant à proposer des produits avec cette qualité d’inox grâce à notre expertise dans la fabrication de produits nautiques.

• Acier galvanisé finition thermolaquée double protection (gammes gris cargo et bleu navy FUSION et ENOSIGN) :
  • résiste à la corrosion même en cas de rayure
  • résiste aux intempéries et aux UV (le coloris ne passe pas, ne se décolore pas)
  • ne laisse pas de traces de doigts grâce à la finition "fine texture"
• De la fonte émaillée (ensemble de nos planchas INITIAL, FUSION et ENOSIGN) :
  • revêtement antiadhésif naturel, pour vous permettre de cuisiner de façon saine, sans matière grasse.
  • excellent conducteur thermique capable de répartir de façon uniforme la chaleur sur la plaque lors de la montée en température de votre appareil, pour rendre toutes vos cuissons homogènes et saisir parfaitement chaque aliment.
  • plaque résistante à la corrosion.
  • facile à nettoyer, la plaque n’accroche pas.

Pour une facilité de déplacement optimale quel que soit le terrain, tous nos combos sont équipés de 2 roues tout terrain et/ou de roues pivotantes à frein. Chaque chariot est également spécifiquement conçu pour s’adapter aux caractéristiques de sa plancha.

Le tout afin de vous garantir des combos à la structure robuste, capables de supporter tous les déplacements en extérieur, résister à la pluie, aux UV et à la corrosion.

 

Des chariots ultra équipés, aux nombreux rangements

Tous nos chariots sont équipés de rangements et de tablettes latérales fixes, rabattables ou coulissantes, afin de vous permettre de cuisiner et ranger tous vos ingrédients et accessoires avec votre plancha !

Chaque gamme de combo présente une particularité :

• Initial :
  • dispose de tablettes amovibles avec fonction plateau, idéal pour le service de tous vos plats, de la plancha à l’assiette !
  • en option, vous pouvez rajouter une tablette amovible supplémentaire.
• Fusion :
  • dispose d’un porte-épices pour vous permettre de ranger toutes vos épices de façon pratique et sous votre plancha.
• Enosign :
  • dispose de tablettes coulissantes latérales, véritables plans de travail qui vous permettront de préparer tous vos ingrédients, et d’un couvercle de protection pour plancha intégré offrant un rangement et une protection de votre plancha optimales.

Tous nos combos disposent d’un espace de rangement pour bouteille de gaz et est capable de supporter une bouteille de 6 à 13 kg afin de vous permettre de ranger cette dernière avec facilité et praticité.

Votre chariot devient ainsi un véritable espace de travail, et non plus un simple support sur lequel poser sa plancha, où la mobilité et le rangement sont les maîtres mots. Chaque plancha est fixée sur un chariot spécifiquement conçu pour un maintien, une stabilité et une sécurité optimales, sans compromettre ses performances.

 

Comment entretenir sa plancha gaz sur chariot ?

Entretenir sa plancha gaz sur chariot suit le même principe que pour l’entretien d’une plancha et d’un chariot séparés. N'oubliez pas que nettoyer et protéger efficacement votre combo permet d'assurer sa durabilité dans le temps !

Grâce aux matériaux que nous utilisons et la présence d'un bac récupérateur de graisse sur la plancha, le nettoyage de votre combo se fera en un rien de temps !

Pour entretenir votre plancha :

• sur la plaque encore chaude, grattez les résidus avec la spatule large puis avec le support boule inox muni d’une boule inox.
• lorsque la plaque est refroidie, passez avec la boule inox humide le Plancha Cleaner pour bien dégraisser puis terminez avec le chiffon microfibre humide.

Si vous n’avez pas nettoyé votre plancha juste après avoir cuisiné, pour un nettoyage facile nous vous invitons à chauffer à nouveau la plancha et procéder au nettoyage expliqué plus haut.

Astuce : utilisez notre kit de nettoyage pour plancha pour nettoyer en profondeur votre appareil !

Pour protéger votre chariot :

• abritez votre combo sous une pergola, un auvent ou tout endroit couvert dès que possible.
• en hiver ou pendant de longues périodes d’inutilisation, rangez votre combo dans une zone de stockage ventilée et fermée, sous une housse pour chariot conçue pour protéger votre combo.
• protégez votre appareil avec un couvercle ou un capot, pour protéger efficacement votre plancha (attention, les couvercles plancha ENO ne peuvent servir de couvercle de cuisson !)
• nettoyez le chariot aussi régulièrement que possible en suivant la même procédure de nettoyage que celle de nos meubles de cuisine extérieure.