Pourquoi choisir une plancha électrique ?
Idéale pour tous ceux en quête d'une plancha intérieur / extérieur, la plancha électrique possède de nombreuses qualités : allumage facile, contrôle précis de la température, adaptabilité à tous les espaces ... En bref un outil de cuisson outdoor et indoor convivial qui conviendra aussi bien aussi aux débutants qu'aux chefs aguerris !
Les 5 avantages de la plancha électrique
| Avantage | Bénéfice |
| Utilisation intérieur / extérieur | Cuisinez toute l'année, même en hiver, en intérieur ou en extérieur |
| Simplicité d'utilisation | Branchez à une prise électrique et cuisinez ! Aucun raccordement complexe à faire |
| Thermostat précis |
Contrôle fin de la température :
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| Adaptée à tous les espaces | Balcons, terrasses, jardin, cuisine intérieure |
| Polyvalence | Viandes, poissons, légumes ou même sucré, la seule limite sera votre imagination ! |
Comparatif : plancha électrique vs plancha gaz
| Critère de comparaison | Plancha électrique | Plancha gaz |
| Installation | Prise électrique | Bouteille de gaz + détendeur |
| Puissance | Entre 1,8 et 3 kW | Entre 2,2 et 6,3 kW |
| Montée en température | 10-15 min | 10-15 min |
| Plage de température de cuisson | Entre 40 et 360°C | Entre 150 et 360°C |
| Contrôle de la température | Écran LED | Brûleurs indépendants |
| Type de brûleurs |
Foyer radiant (Enosign) Résistance blindée (Initial) |
Brûleurs circulaires à haut rendement (Enosign) Brûleurs double rampe (Fusion et Initial |
| Utilisation intérieur | Oui | Non |
| Utilisation extérieur | Oui | Oui |
| Fumée | Minime | Minime |
| Idéal pour | Tout type d'espace intérieur et/ou extérieur | Tout type d'espace extérieur |
Guide d'achat : comment choisir sa plancha électrique ?
Le choix du meilleur modèle de plancha électrique sera à faire en fonction de la pertinence du modèle par rapport à vos besoins : nombre de convives, puissance recherchée, taille de la plaque et budget.
Voici les critères clés pour choisir une plancha électrique :
- Évaluez votre espace disponible : en fonction de l'espace intérieur ou extérieur disponible, vous devrez choisir un modèle électrique à 1 zone ou 2 zones.
- Puissance et restitution de chaleur : la puissance d'une plancha électrique doit être comprise entre 1,6 kW et 3,2 kW pour une chauffe optimale.
- Nombre de personnes : en fonction de l'usage que vous comptez avoir de votre plancha : cuisiner pour recevoir, cuisiner au quotidien en famille ... la question d'une plancha 1 zone ou 2 zones peut se poser.
- Qualité des matériaux : votre plancha se doit d'avoir des matériaux ultra résistants aux intempéries et aux UV et être adaptée pour un usage extérieur ou intérieur intensif, sous peine de voir votre appareil s'user prématurément.
Pour vous aider dans le choix de la meilleure plancha électrique, découvrez notre guide comparatif dédiée aux planchas électriques ENO ! Vous y retrouverez un comparatif détaillé de nos modèles, les points essentiels à surveiller pour bien choisir sa plancha et tous nos conseils.
Pouquoi choisir une plancha électrique ENO ?
Une plancha avec des matériaux premium, conçus pour l'outdoor
Chaque plancha électrique ENO est conçue à partir de matériaux 100% outdoor :
- Inox de qualité marine (appelé aussi inox 304L) garantie 10 ans : gamme Enosign
- Alliage de nickel et de chrome très résistant à la corrosion.
- Finition recuit brillant pour obtenir une surface parfaitement lisse sans aspérités.
- Utilisé pour la réalisation de produits et de pieces pour les bateaux.
- Idéal en bord de mer.
- Inox extérieur (appelé aussi inox) 441 : gamme Initial
- Alliage de titane et de chrome très résistant à la corrosion.
- Finition recuit brillant pour obtenir une surface parfaitement lisse sans aspérités.
- Utilisé pour les pots d'échappement et les toitures.
- Idéal en usage intensif et extérieur toute l'année.
- Une plaque de cuisson en fonte émaillée garantie à vie (pour les planchas fabriquées à partir de 2017) :
- Revêtement antiadhésif naturel, permettant une cuisson saine de vos aliments, sans matière grasse.
- Excellent conducteur thermique capable de répartir de façon uniforme la chaleur sur la plaque, pour rendre toutes vos cuissons homogènes, du poisson aux légumes.
- Plaque résistante à la corrosion.
- Facile à nettoyer, la fonte n'accroche pas.
Chaque modèle offre ainsi une durabilité et une résistance sans équivalence face aux éléments extérieurs. Toutes nos planchas sont de fabrication française, certifiées Origine France Garantie et labellisées LONGTIME®.
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Puis-je utiliser une rallonge électrique pour ma plancha ?
- Vous pouvez tout à fait utiliser une rallonge électrique pour brancher votre plancha ou une prise domestique si vous l'utilisez en intérieur. Il n'y a pas de restriction particulière.
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Puis-je cuire plusieurs aliments à différentes températures ?
- Oui ! Les planchas électriques 2 zones Initial 65 possèdent 2 zones de cuisson indépendantes qui permettent de cuire à différentes températures vos aliments. Vous pourrez ainsi cuire vos légumes et vos poissons en même temps et gagner ainsi en efficacité !
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Quelle puissance choisir pour une plancha électrique ?
- Il n'y a pas de bonne puissance pour une plancha électrique. Au-delà de la simple puissance, c'est en effet la capacité de restitution de chaleur de votre plancha qui sera déterminante dans la qualité de cuisson de vos aliments. La plaque en fonte émaillée de nos appareils assure une capacité de chauffe optimale de votre plaque, meilleure que les planchas inox ou les planchas en acier.
Combiné aux foyers radiants (gamme Enosign) et à résistance blindée (gamme Initial), votre plancha chauffe de façon rapide et homogène sur toute la surface de la plaque, que vous possédiez une grande ou une petite plancha. La cuisson de chaque aliment est ainsi optimisée, pour que chaque plat que vous réaliserez soit d'une simplicité et d'une saveur unique.
- Il n'y a pas de bonne puissance pour une plancha électrique. Au-delà de la simple puissance, c'est en effet la capacité de restitution de chaleur de votre plancha qui sera déterminante dans la qualité de cuisson de vos aliments. La plaque en fonte émaillée de nos appareils assure une capacité de chauffe optimale de votre plaque, meilleure que les planchas inox ou les planchas en acier.
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Comment utiliser sa plancha électrique ?
- Utiliser une plancha électrique se fait tout aussi facilement que d'utiliser une plancha au gaz. Pour vous aider dans la première utilisation de votre plancha électrique, suivez notre tutoriel dédié à l'installation et la mise en route d'une plancha électrique !
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Puis-je utiliser ma plancha électrique en copropriété ?
- Oui ! Contrairement à la plancha gaz, il n'existe aucune restriction en copropriété concernant l'usage d'une plancha électrique.
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Comment nettoyer une plancha électrique ?
- Le nettoyage et l'entretien d'une plancha électrique sont tout aussi essentiels que le nettoyage et l'entretien d'une plancha à gaz. Ils permettent de prolonger la durée de vie de votre appareil, tout en assurant une hygiène impeccable à chaque utilisation. Pour vous faciliter la tâche et assurer un nettoyage facile et ultra rapide, chaque plancha électrique ENO est équipée d'un bac récupérateur des jus de cuisson qui vous permettra de jeter tous les résidus de cuisson présents sur la plaque facilement.
Voici les étapes clés pour un nettoyage en tout simplicité après chaque utilisation : - - Sur la plaque encore chaude, grattez les résidus avec la spatule large (adaptée et conçue pour gratter sans abîmer la surface en fonte émaillée), placez-les dans le bac de récupération des jus, puis avec le support boule inox muni d’une boule inox (qui à l'avantage d'être compatible au lave vaisselle) .
- Lorsque la plaque est refroidie, passez avec la boule inox humide le Plancha Cleaner (une solution de nettoyage à base de pâte d'argile 100% naturelle adaptée à la fonte émaillée) pour les plaques pour bien dégraisser puis terminez avec le chiffon microfibre humide.
- Si vous n’avez pas nettoyé votre plancha juste après avoir cuisiné, nous vous invitons à chauffer à nouveau la plancha et procéder au nettoyage expliqué plus haut. Cela sera utile pour mieux décoller les résidus et d'obtenir un meilleur nettoyage, et plus simple à réaliser.
Conseil bonus : si vous n'utilisez pas votre plancha pendant une longue période et que vous êtes amenez à la stocker (dans un espace au sec), pensez à la protéger avec un couvercle pour plancha ENO ! Amovibles, nos couvercles assurent une durée de vie plus longue à votre appareil en protégeant la plaque. Et pour une double protection plaque + châssis, utilisez une housse pour plancha.
- Le nettoyage et l'entretien d'une plancha électrique sont tout aussi essentiels que le nettoyage et l'entretien d'une plancha à gaz. Ils permettent de prolonger la durée de vie de votre appareil, tout en assurant une hygiène impeccable à chaque utilisation. Pour vous faciliter la tâche et assurer un nettoyage facile et ultra rapide, chaque plancha électrique ENO est équipée d'un bac récupérateur des jus de cuisson qui vous permettra de jeter tous les résidus de cuisson présents sur la plaque facilement.
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Puis-je laisser ma plancha électrique dehors ?
- Réponse 2 de la question 1Grâce à leurs matériaux outdoor, les planchas électriques ENO sont conçus pour rester en extérieur et s'utiliser tout au long de l'année, été comme hiver. Néanmoins, nous vous conseillons de les couvrir d'une housse et/ou d'un couvercle lorsque vous ne en servez pas.
