Cette article fait partie de notre guide autour des planchas électriques. Si vous souhaitez découvrir l'intégralité de notre guide, découvrez notre comparatif spécial plancha électrique ENO avec tous nos conseils pour choisir la plancha électrique la plus adaptée à vos besoins !
L'installation et l'usage de la plancha électrique peuvent être sources de nombreuses questions : quelle prise électrique dois-je utiliser pour brancher ma plancha ? Comment dois-je la faire chauffer ?
Autant de questions auxquelles nous vous répondons à travers ce tuto rapide !
Les règles de bases
- Usage intérieur ET extérieur : contrairement à nos planchas gaz qui ne sont homolguées que pour un usage extérieur, nos planchas électriques trouveront tout aussi bien leur place sur le comptoir d'une cuisine intérieure, ou dans une véranda qu'au coeur du jardin ou sous un auvent.
- Surface plate et stable : choisissez toujours une surface plate et stable pour poser votre plancha électrique.
- Nettoyez votre plancha après chaque utilisation.
L'installation et la pose
- Posez votre plancha sur une surface plate et stable : cela permettra une évacuation optimale des jus et évitera les risques de chute ainsi que les projections de jus.
- En intérieur : nous vous recommandons, si vous le pouvez, d'installer votre plancha près d'une fenêtre afin d'évacuer un maximum de fumée lors de la cuisson. Néanmoins, votre plancha aura tout à fait sa place au milieu ou en bout de table.
- Tout comme pour une plancha gaz, nous vous conseillons d'incliner légèrement votre plancha à l'aide des pieds arrières avant de l'utiliser, pour maximiser l'évacuation des graisses.
Le branchement et l'allumage
Quelle prise électrique utiliser pour ma plancha ?
Le grand avantage de la plancha électrique est qu'elle ne nécessite qu'une prise domestique pour pouvoir fonctionner. Privilégier une prise électrique de 16 A pour brancher votre plancha électrique.
Les étapes d'allumage
- Pour mettre l’appareil en fonctionnement, appuyez sur la touche "MODE" pendant 3 secondes, puis appuyez sur la touche "+" ou "-" pour sélectionner la température désirée.
- L’appareil se met en préchauffe, la température désirée clignote avec la lettre "P", une fois la température atteinte l’écran arrête de clignoter.
- L’affichage "OFF" correspond à la position "ARRET".
- L’affichage "FULL" correspond à la température de cuisson la plus élevée.
- L’affichage "40°C" correspond à la température de cuisson la plus faible.
La chauffe de la plaque
Vous devez laisser chauffer votre plaque chaque fois que vous vous en servez. Comptez entre 10 et 15 minutes de chauffe à température maximale (position FULL) pour une saisie optimal de tous vos aliments (vous pourrez après le temps de chauffe baisser la température en fonction de ce que vous souhaitez cuisiner).
Cuisiner
Grâce à la fonte émaillée des plaques de nos planchas, vous n'avez pas besoin de mettre d'huile, de beurre ou tout autre matière grasse. Anti-adhésives, nos plaques sont idéales pour tous ceux qui souhaitent cuisiner sainement à la plancha.
Vous pouvez éventuellement rajouter un filet d'huile pendant la cuisson sur vos poissons ou légumes pour assaisonner, mais n'oubliez pas que l'huile peut vite brûler sur une plancha.
Vous souhaitez découvrir toutes les possibilités de cuisine à la plancha ? Consultez notre guide spécial cuisine à la plancha !
