Viandes
Star des barbecues et des repas d’été, la viande se cuisine également à la plancha ! De la côte de bœuf aux brochettes, la plancha sera votre meilleur allié pour réaliser des grillades et des recettes à base de viande saines et gourmandes. Que vous préfériez des viandes légèrement snackées, grillées à la perfection ou mijotées à l'étouffée, notre guide de recettes de viande à la plancha vous réserve une expérience culinaire exceptionnelle. Nous vous montrons comment sublimer la viande à la plancha avec des recettes à la fois simples et gourmandes, que ce soit du bœuf, de l'agneau, du porc, ou de la volaille.
En explorant notre sélection de recettes, vous découvrirez des astuces et techniques de cuisson, des combinaisons d'ingrédients savoureux et des idées d'assaisonnements pour diversifier vos repas. De la traditionnelle brochette au tartare en passant par l’incontournable côte de bœuf, laissez-vous guider par nos recettes pour réaliser des repas. inoubliables.
![Brochettes de poulet tandoori]( "Brochettes de poulet tandoori")
Brochettes de poulet tandoori
Des brochettes faciles à réaliser pour un repas festif entre amis . Pour 4 personnes/Préparation 10 minutes et cuisson 10 minutes
![Tataki de bœuf sauce chimichurri]( "Tataki de bœuf sauce chimichurri")
Tataki de bœuf sauce chimichurri
Pour 4 personnes - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 5 minutes
![Poulet aigre doux à l'ananas]( "Poulet aigre doux à l'ananas")
Poulet aigre doux à l'ananas
Recette de poulet aigre doux à l'ananas à la plancha Eno. Recette sucré salé famille
![Brochettes d'agneau au citron et laurier]( "Brochettes d'agneau au citron et laurier")
Brochettes d'agneau au citron et laurier
Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 4 à 6 minutes
![Côte de boeuf au beurre de tomates]( "Côte de boeuf au beurre de tomates")
Côte de boeuf au beurre de tomates
Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes
![Tartare aller-retour aux saveurs d'orient]( "Tartare aller-retour aux saveurs d'orient")
Tartare aller-retour aux saveurs d'orient
Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 2 minutes
![Brochettes de boeuf aux asperges et oignons]( "Brochettes de boeuf aux asperges et oignons")
Brochettes de boeuf aux asperges et oignons
Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes - Temps d’attente : 2 heures
![Yakitoris de canard à la mangue]( "Yakitoris de canard à la mangue")
Yakitoris de canard à la mangue
Pour 4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 18 à 20 minutes - Marinade : 1h
![Brochettes de boeuf à la citronnelle]( "Brochettes de boeuf à la citronnelle")
Brochettes de boeuf à la citronnelle
Brochettes de boeuf à la citronnelle - Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Marinade : 30 minutes - Cuisson 10 minutes
![Hamburger d'agneau à l'orientale]( "Hamburger d'agneau à l'orientale")
Hamburger d'agneau à l'orientale
Hamburger d'agneau à l'orientale pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 12 minutes
![Brochettes à l'agneau et aux merguez]( "Brochettes à l'agneau et aux merguez")
Brochettes à l'agneau et aux merguez
Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 12 minutes
![Porc aux petits légumes et sésame]( "Porc aux petits légumes et sésame")
Porc aux petits légumes et sésame
Pour 4 personnes - Préparation : 12 minutes - Cuisson : 30 minutes
![Pavé de steak haché à l'ail, aux herbes et au citron et spaghettis de courgettes grillés]( "Pavé de steak haché à l'ail, aux herbes et au citron et spaghettis de courgettes grillés")
Pavé de steak haché à l'ail, aux herbes et au citron et spaghettis de courgettes grillés
Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 5 minutes
![Côte de bœuf au bleu d'Auvergne]( "Côte de bœuf au bleu d'Auvergne")
Côte de bœuf au bleu d'Auvergne
Côte de bœuf au bleu d'Auvergne - Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
![Magrets de canard et légumes d’automne]( "Magrets de canard et légumes d’automne")
Magrets de canard et légumes d’automne
Voici une recette d'automne pour les gourmands : Magrets de canard et légumes d’automne - Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 à 30 minutes - Facile, rapide et si savoureux !
![Tournedos Rossini]( "Tournedos Rossini")
Tournedos Rossini
Pour 4 personnes - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 15 à 20 minutes - Réfrigération : 30 minutes
![Poulet sauté à la thaïlandaise]( "Poulet sauté à la thaïlandaise")
Poulet sauté à la thaïlandaise
Poulet sauté à la thaïlandaise - Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes
![Hot dog à la mexicaine]( "Hot dog à la mexicaine")
Hot dog à la mexicaine
Pour 4 personnes - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 10 minutes
![Gigot d'agneau à la harissa et au houmous]( "Gigot d'agneau à la harissa et au houmous")
Gigot d'agneau à la harissa et au houmous
Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 5 minutes
![Blanc de volaille au fromage de chèvre, estragon et lard]( "Blanc de volaille au fromage de chèvre, estragon et lard")
Blanc de volaille au fromage de chèvre, estragon et lard
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes
![Brochettes de poulet au paprika et au curry]( "Brochettes de poulet au paprika et au curry")
Brochettes de poulet au paprika et au curry
Brochettes de poulet au paprika et au curry - Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 5 minutes - Marinade : 1 heure
![Filet mignon piquillos et jambon basque]( "Filet mignon piquillos et jambon basque")
Filet mignon piquillos et jambon basque
Pour 4 personnes - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 25 minutes - Repos : 10 minutes
![Mini brochettes de canard aux abricots]( "Mini brochettes de canard aux abricots")
Mini brochettes de canard aux abricots
Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes
![Roulé de boeuf au lard et champignons]( "Roulé de boeuf au lard et champignons")
Roulé de boeuf au lard et champignons
Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 à 20 minutes
